Cara Mempertahankan Eksistensi Bisnis Kopi, Catat! – Jaman sekarang eksistensi kopi patut diacungi jempol, dapat dilihat dengan maraknya kafe kopi atau kedai kopi di Indonesia yang menawarkan sajian seduhan kopi. Banyaknya kafe kopi yang bermunculan menyebabkan persaingan yang ketat antara pebisnis kopi, yang semakin gencar membuat inovasi-inovasi baru perihal kopi. Namun ada juga kafe kopi …
Barista dan Bartender, Apa Perbedaannya – Barista dan bartender adalah suatu profesi yang dapat dilihat secara sekilas akan terlihat sama, namun ternyata memiliki sedikit perbedaan. Sebagian dari kita masih yang sering nongkrong pun belum tentu tahu perbedaan keduanya. Meski beda tipis, ternyata bartender dan barista itu adalah dua profesi yang berbeda. Persamaan barista dan bartender …
Tips Menjadi Barista Kedai Kopi yang Baik untuk Pemula – Istilah barista akhir-akhir ini sedang banyak diperbincangkan terlebih lagi dikalangan pecinta kopi yang sering duduk di kedai kopi. Meningkatnya peminat kopi maka meningkat pula kreasi kopi dan meningkat pula peminat untuk menjadi seorang barista kopi. Kata barista sendiri datang dari Bahasa Italia yang memiliki pengertian …
